《椰子油好書推薦》你吃椰子油的方法80%都是錯的!:百萬人都在吃椰子油,但你吃的方法是對的嗎?一天就有感,兩週就見效,最簡單易做的正確吃油法

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《椰子油好書推薦》你吃椰子油的方法80%都是錯的!:百萬人都在吃椰子油,但你吃的方法是對的嗎?一天就有感,兩週就見效,最簡單易做的正確吃油法

《椰子油好書推薦》你吃椰子油的方法80%都是錯的!:百萬人都在吃椰子油,但你吃的方法是對的嗎?一天就有感,兩週就見效,最簡單易做的正確吃油法

你還在用椰子油抺麵包嗎?
吃油那麼久,為什麼失智症、糖尿病沒有改善
為什麼體重沒有減輕反而變胖?
不用正確的方法吃油,就會愈吃愈病、愈吃愈胖!?

釐清讓你不敢用油的錯誤迷思

•只有椰子油才有效果嗎?
•到底該吃那些油?
•只需要早餐吃椰子油就可以了嗎?
•我無法完全禁絶澱粉,該怎麼辦?
•我外食,很難吃到好油,該怎麼辦?
•血脂高的人也能吃油嗎?
•我這麼胖,再吃油不是愈吃愈胖?

連外食族都能簡單做到的輕鬆用油原則

•椰子油和橄欖油我該選哪一種?
•只要早餐吃油就可以了嗎?
•拉麵和咖哩飯,我該吃哪一種?
•味噌煮鯖魚和青菜炒肉片,我該吃哪一種?
•牛排和雞肉串燒,哪一種比較好?
•該怎樣才能多多吃到好油?

正確吃好油,才能打造生酮體質(燒油),吃什麼油不是最大關鍵

最重要的是吃油的方法。

【一天就有感,兩週就見效】

•記憶力變好:大腦使用酮體比使用葡萄糖效率更高,讓身體燒酮,記憶力會變好,反應會變快。
•體重減輕、血脂下降:身體內的油足夠時,身體就不會再製造脂肪,而且能抑制食欲,反而可以讓體重減輕。
•通淋巴消水腫:攝取過多的澱粉容易讓體內水份滯留,以油脂取代澱粉提供的熱量,可以明顯消除水腫。
•糖尿病改善:以酮體代替醣類做為身體的能量,使血液中的血糖降低,糖尿病當然會改善。
•預防癌症:正確吃油,體內omega-6的比例降低,身體不醣化,體內不發炎,就不易得癌症。

正確吃油,不光是選對好油而已,關鍵在吃油的方法

1.早餐完全禁絶糖及碳水化合物,用加了大量椰子油的綠果昔替代
2.中午外食以菜和肉為主,再額外自己添加椰子油
3.盡量以椰子油烹調食物,如果不吃米飯覺得空虛,就只少量吃一點點
4.餐與餐之間,肚子餓的時候,也能吃椰子油

作者白澤卓二(TAKUJI SHIRASAWA)簡介

日本推廣椰子油飲食法的第一人。一九五八年出生於日本神奈川縣。日本功能飲食協會(Japan Functional Diet Association)理事長。畢業於千葉大學醫學系,千葉大學研究所醫學研究科醫學博士。專長領域為控制壽命基因的分子遺傳學、阿茲海默症的分子生物學.分子生理學、運動員的基因研究等。在電視、雜誌等媒體上以淺顯易懂的方式解說抗老方法而廣受好評。

著書眾多,主要有《活到一百歲不癡呆的101個方法:腦與精神一起抗老》、《決定版 活到一百歲不生大病的108個習慣》、《失智症救星椰子油》、《糖尿病的救星!椰子油飲食療法:擺脫胰島素製劑和藥物,輕鬆控制好血糖!》等。

你吃椰子油的方法80%都是錯的!:百萬人都在吃椰子油,但你吃的方法是對的嗎?一天就有感,兩週就見效,最簡單易做的正確吃油法簡介:
あなたを生かす油 ダメにする油 ココナッツオイルの使い方は8割が間違い
作者: 白澤卓二
譯者: 陳光棻
出版社:如果出版社
出版日期:2017/03/09
語言:繁體中文
定價:280元

你吃椰子油的方法80%都是錯的!書目錄

Chapter 1 讓你健康的油與破壞健康的油
為什麼現在食用油會引發熱潮?
讓神經細胞順暢運作不可或缺的油
去油容易讓細胞受損
去油反而更容易變胖
六分醣、三分油的飲食標準是生病原因
若是以前的和食,攝取碳水化合物也無妨
設法逆轉油與碳水化合物的攝取比例
並非所有油都是好油
「Omega-6」 脂肪酸攝取過量會引發疾病
Omega-6 的疾病要用Omega-3 來預防
避開人造奶油及人造酥油
只攝取好油也不會有效
碳水化合物讓腦部上癮
糖尿病戲劇性地改善!來吧,就從今天開始!

Chapter 2 椰子油的用法有八成都是錯的
吃麵包時抹椰子油毫無效果
椰子油以外的油也能製造酮體
只是早晨攝取椰子油也無法變成生酮體質
椰子油能讓血管常保年輕
酮體不是有害物質
「椰子油飲食」不會使糖尿病惡化
血脂異常的人也能吃椰子油
早餐吃分量十足的歐姆蛋也OK
並不是所有水果都好
「椰子油」勝過「椰奶」
不需要特別攝取用椰子油製成的食品
椰子油的效果一天就能立即顯現

Chapter 3 助你一臂之力的食物
比較1 椰子油和橄欖油,哪一種對身體較有益?
比較2 拉麵和咖哩飯,午餐該吃哪一種?
比較3 用全麥麵粉做的麵包與用精製麵粉做的麵包,哪一種比較容易讓血糖值上升?
比較4 味噌煮鯖魚套餐和青菜炒肉片套餐,午餐該吃哪一種?
比較5 漢堡排和可樂餅,哪一種更健康?
比較6 若是吃肉,牛排和雞肉串燒哪個好呢?
比較7 若是吃魚,嫩煎鮭魚和麥年魚排要選哪種好?
比較8 若要彌補蔬菜攝取不足,蔬果汁和番茄汁要選哪一種?
比較9 新鮮水果和果汁哪一種比較有益健康?
比較10 如果要加椰子油,咖啡或紅茶,要選哪一種?
比較11 如果要加進咖啡裡,牛奶和豆漿,要選哪一種?
比較12 如果喝酒,啤酒和紅酒,要選哪一種?

Chapter 4 換油就換個人生
能夠預防.改善失智症
同時預防糖尿病與失智症
酮體也運用在癲癇的飲食療法上
憂鬱症也與缺乏油脂密切相關
改善因壞油導致的憂鬱症
對ADHD等發展障礙也有效
解決惱人頭痛
能夠減肥
改善不快或焦躁等慢性壓力
改善血液黏稠的狀態
美肌、改善皮膚粗糙
改善過敏與預防癌症

Chapter 5 兩週就有感的白澤式「椰子油飲食」
首先,請試著開始一天也好!
一週菜單範例
連續兩週你也能變成「生酮體質」
如何因應含有大量碳水化合物的午餐
便利商店和居酒屋意外地有幫助
也要避開甜的飲料
吃糙米時先吃蔬菜
別忘了有氧運動
確保優質的睡眠時間

資料來源:http://www.books.com.tw/products/0010745739

5招教你挑對品質可靠的椰子油

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